Speisekarte

mit Apfel-Chutney

gebacken in Kräuterbutter mit Lauch und Knoblauch

pikant abgeschmeckt mit geröstetem Bauernbrot

reichlich Remouladensauce, kleine Kartoffeln in Schale, Gartensalat

mit getoasteten Mandelblättern und Brotcroûtons

Rinderbouillon mit Markklößchen, Gemüsejulienne und Eierstich

Bunter Blattsalat mit mariniertem Grillgemüse, in einer Vinaigrette von gerösteten Pinienkernen mit Ziegenkäse in Honig gratiniert

Bunter Blattsalat in Currydressing, mit gebratenen Streifen von der Poulardenbrust und gebackenen Bananen

Bunter Blattsalat in Tomaten-Balsamico-Dressing mit gebratenen Riesencrevetten, Safranmayonnaise konfitierte Tomaten und Knoblauchbrot

mit geschmorter Paprika und gebratener Zucchini MInzjoghurt

mit Tomatenschaum, jungem Blattspinat Basilikum und gerösteten Pinienkernen

in Bärlauchpesto und weißem Spargel, Gartensalat

mit Saubohnen und Kartoffelpüree, Senf

kleines Bratwürstchen, eine Scheibe Kasseler, Leberknödel mit Speckschmelze, dazu reichen wir Sauerkraut mit Kartoffelpüree, Senf Unser Tipp: schmeckt hervorragend mit einem frisch gezapften Bitburger Premium Pils

in Butter gebraten, mit Kohlrabi in Rahm und Salzkartoffeln

mit Steinchampignons in Pilzrahmsauce, feinen Bandnudeln und Gartensalat

Hühnerfrikassee mit buntem Gemüse Champignonköpfen und Reis

auf gepfeffertem Bohnenragout mit Rosmarinkartoffeln

kräftige Jus, buntes Schmorgemüse und junge Pellkartoffeln

mit Röstzwiebeln und gebratenen Apfelscheiben, Kartoffelpüree und Gartensalat

in Weißweinsoße, mit frischen Champignons hausgemachten Spätzle und Gartensalat

auf einem Ragout von Tomaten und weißem Spargel, serviert mit kleinen Kartoffeln in Schale

mit Remouladen- oder Merrettichsauce, Salzkartoffeln und Gartensalat

pikant abgeschmeckt mit geröstetem Bauernbrot und Pommes frites

250 g schweres Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Petersilie dazu reichen wir Speckkartoffeln

kurzgebratene Rinderfiletstreifen in Senfsauce mit Gewürzgurken, Zwiebeln und gebratenen Champignons dazu reichen wir Kroketten und einen Gartensalat

mit Zwiebeln, Champignons und Speckstreifen* gebraten, in Rotweinsauce und einem Schuss Rahm serviert mit Pommes frites und einem Gemüsepfännchen

auf Tomaten-Rucola-Risotto, mit kross gebratenem Pancetta-Chip

in Chili-Kräuteröl gebraten, mit Knoblauch mit Kirschtomaten, Lauch und Spaghetti

an Weißwein-Kräuter-Sauce, mit glasiertem Gemüse und feinen Bandnudeln

Vanilleeis mit Himbeermark und Mandelsauce, Baiser, Sahne und getoastete Mandelblätter

Weißes Schokoladeneis und dunkle Schokoladensauce mit Espresso-Smoothie, Sahne mit Schokoladenspänen

mit Sauerkirschen und Sahne

mit Vanilleeis, Zitronenschmand und Knusperstreusel